MGO  logo

 

 

 

TA, NPA, UMF, MGO...

Verward door de vele aanduidingen van ManukaHoning ?

Klik op deze weblink voor de lijst van ManukaHoning producenten met een officiële (= werkelijke) UMF® ManukaHoning licentie (ApiHealth NZ Ltd #1052, Kāre Ltd #2202, Manukora & Kaimai Gold #2228)

De betekenis van de verschillende aanduidingen...

 

 

TA

TA op het label van Manuka Honing heeft betrekking op de Totale Activiteit.

De Totale Activiteit wordt berekend op basis van zowel de peroxide- als de non-peroxide activiteit van de Manuka Honing.

Bij deze methode wordt de activiteit normaal gesproken aangeduid met de letters TA. Bijvoorbeeld TA10+. Ook aanduiding zonder letters, in dit voorbeeld 10+, is niet ongebruikelijk.

 

 

NPA

Bij de aanduiding NPA (Non-Peroxide-Activiteit) wordt uitsluitend de Non-Peroxide Activiteit berekend om aan te geven hoe krachtig de enzymen in de Manuka Honing zijn.

 

 

Wat is het verschil tussen de TA methode & het NPA systeem?

Omdat de peroxide activiteit van Manuka Honing bij het NPA systeem buiten beschouwing wordt gelaten, is Manuka Honing die aangeduid wordt met het NPA systeem altijd krachtiger dan Manuka Honing die aangeduid wordt met de Active, TA, TAA of TPA methode.
Aangezien toezicht ontbreekt op het gebruik van Active, TA, TAA, TPA en NPA waarden op labels, zijn de aanduidingen Active, TA, TAA, TPA en NPA géén kwaliteitsgarantie.

 

UMF®

De afkorting UMF (Unique-Manuka-Factor) werd geïntroduceerd als standaard om de sterkte van de NPA (Non-Peroxide-Activiteit) component in Manuka Honing aan te duiden. Niet alle Manuka Honing heeft immers dezelfde Non-Peroxide activiteit. De NPA component in Manuka Honing is bepalend voor de unieke eigenschappen van Manuka Honing. Een hogere waarde van deze component in de Manuka Honing resulteert in krachtiger Manuka Honing. Zo wordt in dit systeem een NPA waarde van 15+ aangeduid met UMF® 15+, een NPA waarde van 20+ met UMF® 20+, enzovoort… Het UMF® Manuka Honing logo mag uitsluitend worden aangebracht op producten die voldoen aan de strenge kwaliteitseisen van de UMF® Manuka Honing Associatie. Een onafhankelijke partij is belast met het toezicht hierop.

Manuka Honing met UMF® MANUKA-HONING LOGO is Manuka Honing met het ENIGE OFFICIEEL ERKENDE Manuka Honing KWALITEITSKEURMERK.

 

 

MGO™ & MGO®

Omdat het UMF systeem onder dezelfde omstandigheden geringe afwijkende resultaten kan geven ontstond de behoefte aan een nauwkeuriger methode. Toen bij toeval in Manuka Honing de nauwkeurig meetbare component Methylglyoxal (MGO) werd ontdekt, de component die - als gevolg van synergy met andere in Manuka Honing aanwezige componenten - (mede-)bepalend is voor de sterkte van Manuka Honing, ontstond naast het UMF systeem de op Methylglyoxal gebaseerde MGO methode. Met deze methode kan nauwkeuriger de non-peroxide activiteit (NPA) van Manuka Honing worden bepaald.

Evenals bij de Active, TA, TAA, TPA methode en het NPA systeem ontbreekt echter ook hier toezicht. De MGO™ en MGO® logo's zijn dus géén kwaliteitsgarantie of kwaliteitskeurmerk.

 

 

 

Weblink naar de: METHYLGLYOXAL / NPA HONEY CONVERSION CALCULATOR

Klik op deze weblink voor de officiële (= werkelijke) omrekentabel UMF® van/naar MGO

 

In onderstaande tabel vindt u de vergelijking van MGO en NPA activiteit.